Рецепт Морквяного пирога на святковий стіл

0
867
© Pixabay.com

Сьогодні, напередодні католицького Різдва, ми вирішили Вам запропонувати рецепт смачного морквяного пирога, який обов’язкого мусить стати чудовою та пишною прикрасою вашого святкового столу.

Отож почнемо!

Інгредієнти:

Сухі:

  • 1 стакан пшеничної муки (160-165г)
  • 1/2 склянки цукру, краще тростинного
  • 1 чайна ложка порошку для випічки
  • 1/2 чайної ложки кориці
  • 1 чайна ложка спецій для пряників*
  • 50 г розкришених горіхів
  • щіпка солі

* Приправу можна зробити самостійно, змішавши 1/2 чайної ложки кориці, 1/2 чайної ложки меленого імбиру, 1 мелену гвоздику, 1/3 чайної ложки меленого мускатного горіха, 1 стручок кардамону, щіпку перцю.

Вологі:

  • 2 яйця
  • 1-2 столові ложки грецького йогурту
  • 3-4 кружечка ананаса
  • 1 морква (180-200г)
  • 80 мл рослинного масла
  • цедра апельсина

Крем і глазурь:

  • 150 г сиру типу Філадельфія
  • 50 г м’якого вершкового масла
  • 200 г цукрової пудри
  • 1 чайна ложка ванільного цукру
  • жменя горіхів для прикраси

Приготування:

  1. Натерти моркву на дрібній тертці і ще трохи посікти ножем.
  2. Змішати спершу сухі інгредієнти, потім окремо вологі, а потім перемішати все разом.
  3. Викласти все у форму (21-22 см), застелену папером для випічки. Поставити у нагріту до 180ºС духовку і випікати 40-45 хвилин поки не утвориться золотава скоринка. Готовність можна також перевірити сірником, або зубочисткою – повинна залишитися сухою. Після остудити і розрізати на дві частини.
  4. Масло збити з цукром, ваніліном і сиром Філадельфія. Половину крему намазати на одну частину пирога, а кремом, що залишився, прикрасити другу частину зверху і посипати горіхами. Прибрати на кілька годин, а краще на ніч, щоб просочився.

Смачного! Та Веселих Свят!

- Реклама -
loading...