Рецепт Морковного пирога на праздничный стол

0
1663
© Pixabay.com

Сегодня, в преддверии католического Рождества, мы решили предложить Вам рецепт вкусного морковного пирога, который обязательно должен стать прекрасным и изящным украшением вашего праздничного стола.

Значит начнём!

Ингредиенты:

Сухие:

  • 1 стакан пшеничной муки (160-165 г)
  • 1/2 стакана сахара, лучше тростникового
  • 1 чайная ложка порошка для выпечки
  • 1/2 чайной ложки корицы
  • 1 чайная ложка специй для пряников*
  • 50 г раскрошенных орехов
  • щепотка соли

*Приправу можно сделать самостоятельно, смешав 1/2 чайной ложки корицы, 1/2 чайной ложки молотого имбиря, 1 молотую гвоздику, 1/3 чайной ложки молотого мускатного ореха, 1 стручок кардамона, щипотку перца.

Влажные:

  • 2 яйца
  • 1-2 столовые ложки греческого йогурта
  • 3-4 кружочка ананаса
  • 1 морковь (180-200 г)
  • 80 мл растительного масла
  • цедра апельсина

Крем и глазурь:

  • 150 г сыра типа Филадельфия
  • 50 г мягкого сливочного масла
  • 200 г сахарной пудры
  • 1 чайная ложка ванильного сахара
  • горсть орехов для украшения

Приготовление:

  1. Натереть морковь на мелкую терку и еще немного посечь ножом.
  2. Смешать сперва сухие ингредиенты, затем отдельно влажные, а затем перемешать все вместе.
  3. Выложить все в форму (21-22 см), застеленную бумагой для выпечки. Поставить в нагретую до 180оС духовку и выпекать 40-45 минут пока не образуется золотистая корочка. Готовность можно также проверить спичкой, либо зубочисткой – должна остаться сухой. После остудить и разрезать на две части.
  4. Масло взбить с сахаром, ванилином и сыром Филадельфия. Половину крема намазать на одну часть пирога, а оставшимся кремом украсить вторую часть сверху и посыпать орехами. Убрать на несколько часов, а лучше на ночь, чтобы пропитался.

Приятного аппетита! И Веселых Праздников!

loading...

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here